原料

主料：玉米面（黃）100克， 輔料：燕麥片50克

步驟

1.將燕麥粥淘洗乾淨，放入冷水中浸泡2小時，撈起瀝干水分，放入鍋內，加入適量，煮至米粒開花。 2.玉米粉用冷水調勻，將稀玉米糊緩緩倒入燕麥粥內，用勺不斷攪勻。 3.待玉米糊燒沸後，改用小火熬煮15分鐘，即可盛起食用。

小技巧

食物相剋： 玉米面（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；儘量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。