原料

一、乾料部分： ¾ 杯普通麵粉 ¾杯全麥麵粉 1 茶勺蘇打(baking soda ) 1 茶勺發粉(baking powder) 二、濕料部分： ¼ 杯糖 2湯勺奶油(baking 用的就行)or margarine , melted 4個中型的香蕉, 切成小丁 1個雞蛋 輕輕打散 三、準備一個長型的8 ½ x 4 ½ inch 的loafpan，噴上cooking spray

步驟

1、把乾料部分放在一個小盆里混合拌均勻待用。 2、把濕料部分攪拌一起。 3、把濕料加到乾料里，用橡皮刀拌均勻。 4、倒入烤盤裡(loafpan)抹平。 5、烤箱預熱350度，烤40分鐘。我的烤箱慢點，烤45分鐘就好了。