清涼的缽仔糕

原料

主料:粘米粉30克,澄面15克,糖30克,果凍粉1克,溫水220ML

步驟

(1)將粘米粉30克,澄面15克,糖15克,果凍粉1克混合,加水70ML攪拌。 (2)150ML水煮沸,倒入步驟一的材料,攪拌。 (3)將粉漿放入小碗中,上鍋蒸15分鐘。 (4)稍涼後冷藏。


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