1.5LB雞腿肉，2TB泰綠咖喱醬，椰奶1罐2cup，椰糖1大勺，魚露3大勺，2根香茅，3個辣椒，泰茄子
1、雞腿肉切塊，香茅去外皮，斜切段，辣椒切開，泰茄子切塊。 2、全部的材料倒入鍋里，浸泡1小時。 3、開中小火慢慢燒滾，煮大約15分鐘，關火就好了！