西芹木耳炒蝦仁

原料

西芹木耳,蝦,紅椒,大蒜

步驟

1、蝦去頭和殼,挑出蝦線,洗凈,控干水分,用料酒和澱粉腌制一下。 2、木耳提前用水泡發,洗凈,去蒂,撕成小塊;西芹洗凈,切成塊;紅椒洗凈,去籽,切塊。 3、 炒鍋置火上,放入油燒至5成熱,放入蝦仁,煸炒至變色。依次放入木耳、西芹、紅椒,翻炒,淋入醬油、鹽,翻炒均勻即可。


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