原料

蒜頭碎50公克，黃芥末醬40公克，動物性鮮奶油50cc，茵陳蒿1茶匙，橄欖油3大匙，芥末籽醬1大匙，白酒50cc，黑胡椒粗粉少許，糖少許，鹽少許，水少許

步驟

1.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱，將蒜頭碎炒香，再加入黃芥未醬、芥未籽醬略為拌炒。 2.倒入白酒、鮮奶油一起放入鍋中加熱。 3.再加入茵陳蒿，以鹽、黑胡椒粗粉、糖調味即可。