芥末滑魚丁

簡介

成本低廉,配料簡單,菜品營養美味、爽滑鮮嫩,芥末沒有了嗆鼻的味道,只有獨特的辣味襯出魚肉的鮮美,對治療感冒還有好處哦!

原料

魚丁200克,芥末醬(擠15厘米),小雞蛋1個,鹽5克,生粉40克

步驟

1、將少許鹽抹在魚丁上,再用蛋清和生粉裹勻 2、在芥末醬中加入少許鹽和生粉加水調勻 3、在鍋中放入適量的油,待油4成熱時,將魚丁放入,熱炒十幾秒後取出 4、將調好的芥末汁倒入鍋中,待收汁後倒入魚丁再炒1分鐘即可


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