酸甜脆骨排

原料

脆骨排骨600克,醬油1大匙,料酒1大匙,白糖1小匙,鹽1小匙,胡椒粉一點點,番茄醬3大匙,澱粉適量,大蒜2、3瓣,清水1大匙

步驟

1.切好的脆骨排在清水中浸泡,泡去血水,然後洗凈 2.排骨放入容器內,加入料酒,鹽,白糖,胡椒粉、攪拌均勻,腌制半個小時左右,然後再拌入澱粉,大蒜去皮切片 3.小鍋倒入油,油溫升至7成熱時,放入排骨,用小火炸約3、4分鐘,再改用大火炸約1分鐘後撈起瀝油 4.炒鍋倒入少許的油,爆香蒜片,加入醬油,番茄醬,白糖和清水,將調料攪勻並在鍋中煮開,再倒入炸好的排骨,拌炒至湯汁收干就可以出鍋了


相關菜譜

  • 酸甜脆骨排
  • 酸甜魚排
  • 酸甜小排
  • 酸甜小排
  • 酸甜可口檸檬排
  • 酸酸甜甜
  • 酸酸甜甜
  • 秘制脆骨小排
  • 酸酸甜甜蘋果醬
  • 酸酸甜甜酸梅湯
  • 酸酸甜甜八寶飯
  • 酸酸甜甜山楂糕
  • 酸酸甜甜葡萄汁
  • 酸酸甜甜飯
  • 銀氏酸甜小排
  • 酸甜茄汁小排
  • 酸甜茄汁小排
  • 酸酸甜甜番茄面
  • 酸酸甜甜李子撻
  • 酸酸甜甜酒釀魚
  • 酸酸甜甜的豬排
  • 酸酸甜甜山楂醬
  • 酸酸甜甜蔬菜湯
  • 酸酸甜甜煮紅果
  • 酸酸甜甜山楂醬
  • 酸酸甜甜,菠蘿飯
  • 酸酸甜甜楊梅汁
  • 酸酸甜甜桔子醬
  • 酸酸甜甜腌蘿蔔
  • 酸酸甜甜楊梅汁
  • 酸酸甜甜櫻桃肉
  • 甜甜酸酸香瓜丁
  • 酸甜蘿蔔酸甜黃瓜
  • 酸酸甜甜菠蘿雞
  • 酸酸甜甜古老肉