原料

主料}蝦、 麵糊}麵粉、薯粉、蛋黃粉（一點點就好）、胡椒粉、鹽、水

步驟

1.蝦洗乾淨用鹽&胡椒粉腌，越久越好~~ 備用。 2.韭菜切丁備用。 3.麵粉、薯粉、蛋黃粉（一點點就好）、胡椒粉、鹽、水、韭菜 全部混合，攪拌成糊狀（要濃稠點）~~~~ 4.炸法 } 把油燒熱，再把鍋鏟放進油里燒熱（燒熱才不會粘鍋鏟哦），把麵糊放在已燒熱的 鍋鏟再鋪上小蝦（把小蝦輕輕壓一下）放進油里炸至金黃即可哦~~~~