原料

仙草凍400公克，黃檸檬汁2粒，水400cc，黑糖100公克，吉力丁片10片，木瓜塊100公克，西瓜塊100公克，奇異果1粒

步驟

1.將吉力丁片泡入冰水中變軟備用。 2.將黃檸檬汁、水、黑糖倒入鍋中煮滾，待冷卻約50度，再將吉力丁片撈起放入水中攪拌至融化備用。 3.將仙草凍放入容器，放入水果，注入作法2後，放入冰箱冷藏待凝固成凍即可。