原料

黃魚1尾，鹽少許，蕃茄1顆，香菜梗5根，辣椒醬1大匙，橄欖油1大匙，檸檬1/2顆

步驟

1.黃魚洗凈、擦乾，灑上少許鹽，放入已預熱的烤箱中，以200℃上火加旋風功能，烤約15分鐘至兩面呈焦黃色。 2.蕃茄切小丁、香菜梗切細末，再與辣椒醬、橄欖油充分拌勻，即為塔可醬備用。 3.取出作法1的黃魚，淋上作法2的塔可醬，最後再配上切片的檸檬即可。