材料A： 香蕉泥（7條）500克 蘇打粉2茶匙 材料B： 自發麵粉260克 褐細糖200克 鹽1茶匙 蛋6粒 材料C： 粟米油80克（4湯匙）
1、材料A攪拌均勻備用。 2、材料B全部攪拌均勻，加入A材料拌均勻，靜置放20分鐘。 3、過後加入材料C，靜置放5分鐘。 4、模型抹上薄薄的牛油，倒入麵糊輕輕在桌上敲幾下（消除大氣泡）。 5、放入已滾的鍋，大火蒸30分鐘即可。