主料：薯仔600克，華盛頓蘋果1個， 輔料：洋蔥（切碎）1個，煙肉（切粒）1片，蔥段（切碎）少許，牛油2湯匙， 調料：芝士3片
(1)薯仔去皮洗凈切成絲，萍果去核，連皮切絲，與薯絲拌勻。 (2)牛油煮溶，將煙肉碎炒至香脆，加入洋蔥炒數分鐘。 (3)加入萍果薯絲及蔥碎拌勻，以鹽及胡椒粉調味。 (4)將以上材料鋪滿鍋底，用小火煎至兩面金黃。 (5)將芝士鋪於薯餅上，趁熱食用