原料

100克麵粉、1個雞蛋、30黃油、鹽2克、酵母1克、芝麻1勺

步驟

1、派皮：100克麵粉、1個雞蛋、30黃油、鹽2克、酵母1克、芝麻1勺，揉成麵糰後靜置30分鐘，略微發酵。 2、把麵糰放冰箱冷藏室冷藏半小時，準備內陷：黃金蘋果2個、大杏仁、開心果適量、蜂蜜1勺； 3、把麵糰擀成薄餅； 4、鋪進烤盤裡，盤裡可以薄薄的撒一層麵粉，這樣烤出來很容易脫模； 5、預熱烤箱190度，上面再壓一個盤子，先烤10分鐘； 6、取出，在派皮上鋪滿切好的蘋果，再烤10分鐘； 出爐後，灑上果仁，淋上蜂蜜就可以了。