低筋麵粉150克,新鮮草莓60-80克,酸奶220克,雞蛋1個,細砂糖60-80克,泡打粉0.5小匙,蘇打粉0.25小匙,植物油3大匙
1.新鮮草莓洗凈,切成小丁 (大概小指甲蓋那麼大) 2.麵粉,蘇打粉和泡打粉混合均勻,過篩到容器里 3.把植物油,酸奶,砂糖和雞蛋加入到麵粉中,用橡皮刮刀拌勻麵糊 4.切好的草莓丁加入到麵糊中,拌勻即可 5.烤模內壁抹上一層黃油,將麵糊用小勺子舀入烤模內,大概8,9滿即可 6.烤箱預熱190度,烤箱中層,25分鐘左右
PS:因為草莓丁比較多些,烤糕內部挨著草莓丁的部分會有些濕潤