草莓，淡奶油200ml，細砂糖20g，巧克力少許（用來畫眼睛和嘴巴），砂糖少量（用來鋪在容器中營造雪的場景），
1.淡奶油提前放冰箱冷藏（我是一直放在冰箱冷藏保存的） 2.倒200ml到比較深的容器中，同時放入20g細砂糖 3.用電動打蛋器先低速打一會兒，再轉高速將淡奶油打打發至硬性 4.此時淡奶油有明顯紋路）。打發好的淡奶油裝入裱花袋備用（用大號的裱花嘴） 5.草莓洗凈摘去蒂，用小刀在頂部往下三分之一處切開 6.上半部分做聖誕老人的帽子，下半部分做身子 7.左手拿住下半部分草莓，右手持裱花袋把奶油擠到切口部分 8.然後把上半部分草莓蓋上，在頂端再擠一點點奶油 9.巧克力放碗里，隔50度以下的熱水融化後，裝在裱花袋中 10.裱花袋前端剪一個很小的口子。手持裱花袋，小心的在中間奶 11.油上畫出眼睛和嘴巴 12.取一個大盤子，盤底撒一層白砂糖，營造出雪的場景 13.把裝飾好的草莓聖誕老人放在盤中即可