鯗魚，李錦記蒸魚豉油，鹽，料酒，薑絲，蔥段，辣椒絲，熱油
1、新鮮鯗魚處理乾淨，魚身用刀劃幾刀，這樣使蒸出的魚更入味。 2、魚先用鹽稍微抹一下，放料酒、薑絲、蔥段。 3、鍋里放水煮開，然後把魚放架子上隔水蒸8分鐘即可出鍋。 4、去除蒸過的蔥段薑絲，重新放上蔥段、薑絲、辣椒絲，倒上李錦記蒸魚豉油，鍋里熱油淋上即可享用！鯗魚鮮美無比，非常的好吃，不過魚刺很多哦，吃的時候千萬要小心！