簡介

運用了新鮮橙汁和果皮烹調出味道清新、微酸微甜、可增加食慾的橙汁雞柳～香

原料

主料：雞柳300g，鮮橙1粒，蒜2瓣(切片) 腌料：生抽1湯匙，蚝油半湯匙，粟粉半湯匙，麻油少許 調味料：蜜糖1湯匙，糖半茶匙

步驟

1、雞柳切粗條，加腌料腌20分鐘，泡油盛起。 2、橙皮磨茸1茶匙，肉榨汁。 3、鍋里燒熱半湯匙油，下蒜片和橙皮茸炒一炒。 4、倒入橙汁和調味料，慢火煮滾後把雞柳加入炒勻即可上碟。