有人說沒烤箱咋做奧爾良味道的雞翅呀？辦法都是人想出來的，活人還能讓雞翅饞S。套用一句話：流氓其實不可怕，就怕流氓有文化。吃貨其實不可怕，就怕吃貨瞎琢磨。嘎嘎，有文化的流氓傷不起，見天瞎琢磨吃的吃貨同樣傷不起。我承認，我就是那見天瞎琢磨的吃貨。為了能讓沒有烤箱的人也能吃上奧爾良雞翅，我琢磨著燉一回試試，別說，一試還真挺成功。做法還簡單，給料里加點水咕嘟咕嘟的燉著就行了，還省電呢。我還想再試著煎一次看怎麼樣，擇日。
雞翅, 奧爾良雞翅料
1雞翅750克洗凈備用
2在雞翅上劃兩刀
3鍋里入水水開後放入雞翅過水一下去血水並洗凈
4奧爾良烤翅料100克加水拌均
5將用熱水焯過的雞翅自然冷卻後擺放在平底鍋里
6將加好水的奧爾良烤翅料倒入鍋內以能淹沒雞翅為準，一直燉至收汁即可
7哆索兩句：雞翅要想入味快一定要在雞翅上劃兩道。烤雞翅的話需要提前腌制，燉的話省了這一步直接加水燉就成