南瓜包

簡介

送給小朋友的萬聖節禮物--小南瓜

原料

皮:,原料:糯米粉50g,小麥澱粉(澄粉)50g,南瓜50g,牛奶10ml,糖5g,黃油10g,餡:,原料:紫薯(忘記多少了,反正最後用了一小碗的量),煉乳4大勺,牛奶10ml

步驟

皮做法: 1,南瓜+牛奶打成南瓜糊,可以多打些,就這麼吃也很好吃的 2,糯米粉+澄粉拌勻,加入南瓜糊,揉成麵糰,和包包子的面的濕度相當 3,麵糰上鍋蒸30分鐘,取出,加糖和黃油,揉到不沾手我做好覺得我糖放少了,怕小朋友覺得淡,我自己吃都不喜歡太甜 餡做法: 1,紫薯洗乾淨,蒸熟,去皮,搗成泥 2,加入煉乳和牛奶,拌勻,撮成一個個球綜合1,將皮分成等份的小劑子,撮圓在擀成皮,把餡包進去 3,取一小條保鮮模,轉成細條,在球上刻出條紋 4,取一小塊皮的原料,加入少許紅塘,揉開,撮成一個小球,放上面


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