家常菜中我最喜歡這道青椒炒肉,其實我並沒有多喜歡吃肉,為了提味加了一些,每天都沒有什麼特別想吃的,而且如果每天做飯就覺得特別乏味,做一道簡單的家常菜是主婦手中必要的準備！
五花肉 2兩, 青椒 6個（切塊兒）, 老抽 一大勺, 生抽 一大勺, 澱粉 2勺（加適量水弄成澱粉水）, 蚝油 一小勺, 雞精 一勺, 料酒 一勺
1用澱粉把肉腌制一下
2鍋內少許油,熱過後放入腌制好的肉煸炒出油分
3放入青椒塊兒翻炒,加入生抽，老抽，蚝油，雞精,料酒,大夥翻炒3分鐘,最後水澱粉勾芡,出鍋
因為了生抽和老抽,就沒有再放鹽,味道剛好哦！如果大家口味比較重,可以加少許鹽調味