韭菜炒豆腐渣

简介

今天继续上豆渣菜! 豆渣确实是个好货,一来鼓励大家别别浪费。

原料

韭菜 一把, 豆腐渣 100克, 火腿 50克, 花生 适量, 蒜瓣 一粒, 盐, 糖, 酱油, 油, 水 适量

步骤

1准备好所有有材料

2爆香蒜末

3倒入豆渣,炒均匀

4倒入半碗水,中火煮熟

5待水分差不多干的时候

6调入精盐

7水干后装起备用

8洗干净锅,放入少许油,倒入切细的韭菜和火腿炒香

9然后把豆渣重新放回锅

10炒均匀后倒入花生

11最后调入一点酱油就可以装起食用


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