小南瓜，大米饭，腊肠，玉米，小芹菜，胡萝卜，盐，黑胡椒碎，生抽，大葱
1.小南瓜切去1/3，剩下2/3挖空内瓤、去除南瓜籽，稍稍雕刻边缘成为南瓜盅备用 2.胡萝卜、西芹、腊肠切成玉米粒大小，大葱切葱花 3.锅里加少许橄榄油放葱花将之炒香 4.加腊肠炒一分钟，然后加入胡萝卜、芹菜、玉米粒翻炒 5.加米饭翻炒均匀，再加入适量盐、黑胡椒碎、生抽调味 6.将炒好的花色米饭放入之前挖好的南瓜盅内，隔水蒸至南瓜软绵，食用时用勺子挖食即可