芝麻盐全麦花卷——香喷喷的早餐

简介

那天吃饺子的时候,发现家里的面粉不多了,就让LG去超市买了一袋,一会儿的功夫,老公买了一袋全麦面粉回来了。忘记交待他了。全麦面粉虽然健康营养,但口感真的不敢恭维,面粉中隐隐约约还能看到小麦的麸皮,太粗糙了。

      用全麦粉做馒头显然是口感太粗了,真的是难以下咽,必须得改良改良它,让吃的时候吃不出粗糙的口感,哈哈,给它添加了芝麻盐,变成了香喷喷的千层花卷了,一点也吃不出来全麦的粗糙了。做早餐的主食也很不错哦。既营养健康又好吃了。

原料

全麦粉500克,酵母5克,清水280克,芝麻盐适量,油适量。

步骤

1把面粉、清水、酵母放厨师机里面搅拌成面团。放温暖处醒发。

2发至两倍以上大。

3在案板上揉至光滑,擀成大的面片。

4在面片上刷上一层油。

5撒上芝麻盐。

6卷起。

7切成三厘米宽的小断。

8两个摞一起。

9用筷子在中层压下去。

10用两手扭住两段向相反的方向扭转。

11把两头对折在底部捏合。漂亮的花卷坯就做好了。

12放笼中醒发20分钟。醒发好后,开大火蒸15分钟关火,三分钟后开盖即可。


相关菜谱

  • 全麦椒盐花卷
  • 全麦杂粮芝麻酱花卷
  • 全麦面椒盐花卷
  • 全麦早餐包
  • 全麦芝麻饼干
  • 全麦芝麻土司
  • 全麦芝麻棍
  • 芝麻花卷
  • 芝麻花卷
  • 葱油南瓜全麦花卷
  • 全麦鸡蛋花卷和馒头
  • 全麦红糖芝麻卷
  • 黑芝麻全麦饼干
  • 全麦芝麻核桃面包
  • 全麦芝麻面包棍
  • 黑芝麻全麦馒头
  • 黑芝麻全麦面包
  • 全麦黑芝麻卷
  • 全麦黑芝麻包
  • 全麦黑芝麻土司
  • 全麦黑芝麻饼干
  • 黑芝麻全麦面包
  • 芝麻盐的做法
  • 芝麻盐
  • 早餐果酱花卷
  • 核桃芝麻花卷
  • 黑芝麻花卷
  • 黑芝麻花卷
  • 黑芝麻花卷
  • 全麦黑芝麻贝果(咸味)高全麦
  • 健康营养的黑芝麻全麦土司
  • 全麦黑芝麻苏打饼干!
  • 波兰种全麦芝麻包
  • 全麦芝麻肉松吐司
  • 全麦黑芝麻吐司