简介

做早餐并不是一件麻烦事儿，比如这个汉堡只要十分钟就可以完成了，除了炒鸡蛋，其他材料都是现成的，营养并且美味。

原料

面包 4个, 鸡蛋 4个, 火腿 50克, 奶油 2大勺, 起司 4片, 番茄 一个, 生菜 4片, 食用油 少许, 盐 少许, 胡椒粉 少许

步骤

1生菜和西红柿洗净，用淡盐水浸泡几分钟，鸡蛋加盐、胡椒粉打散，火腿切丁

2把火腿丁放入鸡蛋中，锅中放适量食用油，油热后倒入鸡蛋炒散

3西红柿切片

4面包从旁边切开，抹上奶油，将生菜、番茄、起司片、炒蛋夹入抹好奶油的面包里，食用时配上美式咖啡更棒

小技巧

1、原方中在鸡蛋里加入了4大勺鲜奶油，鸡蛋更嫩滑，是西式常用的方法。不过中国家庭一般不常用鲜奶油，打开用不完比较浪费，所以我没加鲜奶油，倒也更符合中国人的口味； 2、原方中在炒蛋中还加了蘑菇，我家小胖不喜欢吃蘑菇，所以我没加。喜欢的可以试一下，营养更丰富，也可以加其他的配菜。