简介
夏天里的大补汤
原料
鸡 半只, 榴梿壳, 姜片, 榴梿核, 枸杞
步骤
1鸡洗净剁小块,淖水
2榴莲壳取白瓤和壳,壳要去外皮,露出白色部分,一同放入汤煲中
3大火烧开后转小火60分钟,最后加入枸杞,调入食盐
小技巧
根据现代科学研究和营养学研究发现,榴梿的营养价值极高,经常食用可以令身体强健,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果,在泰国常用来当作病人和产后妇女用来补养身体的补品; 榴梿性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品,用榴梿的果壳和骨头一起煮汤一直是民间传统的食疗验方。