简介

最近天气好干燥呢，炖个简单又营养的蔬菜汤降降火吧~~最爱的番茄，甜玉米，各种蔬菜，颜色美美的，喝了全身都舒服了~~嘻嘻~~

原料

番茄 两个, 甜玉米 一个, 节瓜 半个, 口蘑 4个, 洋葱 半个, 盐, 香油, 橄榄油, 开水, 黑胡椒

步骤

1西红柿切小块，玉米切小节，节瓜切丁，口蘑切片，洋葱切丝

2热锅下橄榄油，放入番茄炒出汁

3加入适量热开水，放入玉米洋葱小煮8-10分钟

4再加入口蘑和节瓜一起煮，4-5分钟就好

5加入少许盐，黑胡椒和香油调味

小技巧

喜欢浓稠一点的可以少加些开水，喜欢淡淡的就多加水。 可以搭配不同的蔬菜一起炖煮，不过需要注意不同蔬菜的下锅时间，尽量用最短的时间煮熟，以防破坏营养。