简介

绿豆,是清热去火,解毒消暑的. 百合,性微寒,有润肺安神的效果. 而薏米,健脾益胃,祛湿--三者都是下火的好食材. 而且最近几年又疯传薏米有美白的功效,所以爱美的女生不要错过. 但是因为这三种食材都微寒,所以对于体质虚寒的同学还是不要贪食.

原料

绿豆, 薏米, 百合, 冰糖

步骤

1百合泡发.

2绿豆泡一夜.

3薏米泡一夜.

4锅内放入适量冷水,倒入绿豆和薏米,盖上锅盖,大火将汤汁煮沸,然后转中火煮至绿豆开花.

5倒入泡发好的百合,煮10分钟左右.

6放入冰糖调味,至冰糖溶化,盛出即食.

小技巧

1.薏米和绿豆比较难熟,所以泡一夜的话,煮起来时间会短很多.