简介

这道菜也是我们家最家常也出现率最高的一道菜。 每顿饭必有的一道青菜。 炒的脆脆的，加上炸好的蒜米。很香很美味。

原料

油菜 一斤, 盐, 炸蒜米, 油

步骤

1油菜洗净控干水。

2烧热锅，加油，烧热后加入油菜，快速翻炒。

3炒至油菜变软继续翻炒一小会，加入少许盐，再炒几下就可以出锅啦。

4出锅盛好后加入炸好的蒜米。简单但是好吃的不行啊。青菜控心水好菜。

小技巧

1.也是一道上班族的快手菜。 2.炸蒜米是潮汕地区很常用的一个调味品。就是用油烧热加入蒜泥，小火炸到蒜泥变成金黄，盛出来放着可以在煮面或者煮菜的时候放入提香。