土豆 一个（大个）, 蒜, 盐, 胡椒粉, 橄榄油
1大土豆一个，去皮，切成粗条。另外要用到的调味料：蒜粉，盐，胡椒粉和橄榄油（或其他菜油）
2把切好的土豆条用上述调味料拌匀，铺到垫了烘焙纸的烤盘上
3烤箱预热到华氏400度（摄氏200度），把烤盘放入。烤大约20分钟左右即成，中间把薯条翻面一次，使上色均匀。具体时间应根据切的薯条的粗细做相应调整，以烤熟为准
垫烘焙纸可以防粘，省得刷洗烤盘。
调料的用量根据自己喜欢的口味来斟酌。我喜欢浓浓的蒜香味，所以撒了很多蒜粉。另，如果不喜欢胡椒粉的味道的话，省略也可以。