简介

也是下厨房学的一道饭 自己改良了 因为放的是温州酱油肉 所以就叫温州菜饭更贴切

原料

米 200克, 腊肉 半根, 盐 2小勺, 虾皮 一把, 香菇 四朵, 油菜 两颗, 白胡椒 少许, 白糖 少许

步骤

1 油菜洗干净，完全漓干后菜叶切成碎丁 酱油肉和香菇切细丁备用 米淘好加热水泡一会 水比平时少三分之一或二分之一 锅里放少许油，下大蒜爆香，依次下酱油肉和香菇最后下菜碎丁快速翻炒 加料酒盐白胡椒和白糖 一变深绿即刻离火盛出 所有倒入米上撒点虾皮 按煮饭键三十七分钟煮好后搅拌下

2好吃不腻 一次两碗是绝对