原料

黄油，99克 牛奶，147克 南瓜泥，180克（如果做原味的，就换成90克牛奶） 天然酵种（100%水粉比例），184克 盐，1小勺 褐色糖，12克 低粉，150克 蛋，2个 小苏打，1小勺

步骤

1. 前一天晚上混合除了蛋和小苏打以外的所有原料，搅拌均匀，加盖，室温放置8到14小时 2. 第二天早上，面糊已经膨胀很多 3. 加入蛋和小苏打，搅拌均匀 4. 舀出适量面糊，倒入抹油的热平底锅，煎至边缘冒泡，翻身，另一面煎至金黄