鲜香菇, 油菜, 葱末, 姜末, 蒜末, 生抽酱油, 蚝油, 鸡精, 盐, 淀粉
1香菇洗净，挤净水分,去蒂,片成大片
2油菜掰开洗净控干水分,用沸水汆一下,捞出控净水
3净锅上火烧热，放油，放香菇两面煎一下
4放葱姜油菜一起炒到油菜炒透
5加剩下调料调味
6用水淀粉勾薄芡