腊肉炒油菜 0

简介

腊肉炒油菜

原料

腊肉 150克, 油菜 300克, 盐 2克, 白糖 1克, 菜籽橄榄油 10毫升, 料酒 1/2汤匙, 洋葱 少许, 姜 少许

步骤

1将腊肉切片

2洋葱、油菜、姜洗净，洋葱、姜切碎

3热锅凉油下洋葱、姜炝锅

4再放腊肉翻炒

5腊肉炒至肥肉部分变透亮，放油菜，加调料调味

小技巧

洋葱放了两种，白洋葱没有了，就切了点儿紫洋葱，没有特别的意思哈！