油菜 250克, 葱 1/2根, 花椒 5颗, 盐（根据个人口味） 2小勺, 油 1大勺
1油菜洗净切段，葱切丝，蒜切片，待用
2开火，热锅，倒油，油热后，放入花椒烹炒，烹出香味后，关火，取出花椒
3重新开火，放入葱花烹炒，倒入油菜，开大火，翻炒，放盐
4翻炒2-3分钟，油菜快熟时，放入蒜片，翻炒至蒜片熟即可