和弟妹学的方子，先炒再煮，果然比清汤寡水的好吃很多。
西红柿, 鸡蛋, 细挂面, 油菜, 熟鸡肉, 姜, 蒜, 盐, 白胡椒, 香油
1先把鸡蛋炒熟盛出
2油锅爆香姜蒜末，下西红柿小块翻炒到出汁
3加入炒好的鸡蛋和撕成丝的熟鸡肉再翻炒一会儿，加水
4水开后下入细挂面和油菜心煮熟
5最后加盐、白胡椒、香油出锅