香菇炒油菜

原料

油菜 6棵, 香菇 3个, 蒜瓣 5个, 盐 适量, 酱油 适量, 蚝油 适量, 水淀粉 适量

步骤

1油菜洗净

2香菇洗净,切片

3起锅放油,放入蒜瓣煸炒

4放入香菇煸炒

5加入酱油,蚝油适量,少水微顿

6放入油菜翻炒,见油菜软塌,加入水淀粉,盐,味精,一炒即出锅

小技巧

放入水淀粉一定注意时间不要过长,容易钉锅


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