初来到澳洲时，就看中了这边的牛油果，真是极好的东西。看图就明白了... 重要的是材料新鲜。
新鲜三文鱼 两片, 鳄梨 （牛油果） 一个, 芥末, 寿司酱油
1买来新鲜的三文鱼，片成薄长片
2鳄梨切成比较规则的一口size小块
3一小片三文鱼，里面抹上一点点芥末，然后包裹住一块鳄梨，沾着寿司酱油吃就行了
鳄梨要根据表皮颜色判断生熟度，深棕色的最合适，又软又没变色。三文鱼一定要新鲜的，否则吃了拉肚子