简介

双十一网购十个牛油果，来的时候集体愣头青，一礼拜之后各个紫的软塌塌，好着急，天天喝牛油果奶昔，牛油果沙拉，再烤一个牛油果蛋糕，消灭牛油果的好办法。自己吃送人都很棒，看似朴实，切开绿萌萌的，不是抹茶，是牛油果啊~！很新鲜有没有。方子是参考下厨房另一个姑娘的香蕉蛋糕改的，真的很方便，时间快，碗盘少。

原料

低筋面粉 200g, 糖 80g, 泡打粉 10g, 小苏打 3g, 鸡蛋 2个, 黄油 30g, 植物油 30g, 牛奶 30g, 水 30g, 牛油果 2个（小）, 核桃 适量

步骤

1牛油果对半切去核掏出压成泥，黄油融化。

2所有湿性材料混合均匀。

3面粉过筛，加入核桃碎，搅拌均匀至无白色粉状即可。

4倒入模具，表面撒少许核桃碎，放入已预热的烤箱中180度，45分钟。