简介

是芥末日，于是做了散寿司饭吃呃。。

原料

米饭 一碗, 香菇 两朵, 胡萝卜 半棵, 三文鱼 五片, 牛油果 半只, 甜虾 三只, 柴鱼素 适量, 味淋 适量, 寿司酱油 适量, 芥末 适量, 白醋 适量

步骤

1水煮开加入柴鱼素，有时间的话可以用柴鱼片和昆布煮高汤。

2香菇、胡萝卜切碎放进柴鱼汤中，加入味淋和酱油煮至入味。

3在米饭中加入适量白醋和味淋，接着加入煮好的香菇和胡萝卜拌匀

4拌好的的寿司饭放置稍凉

5将三文鱼、牛油果切块，同甜虾一起放在晾好的寿司饭上。

6挤一丢丢芥末和寿司酱油，完成。

小技巧

散寿司饭的配料很随意，拌饭的蔬菜可以加进自己喜欢的品种。铺在上面的鱼生也可以换成金枪鱼、北极贝、章鱼之类的。