简介

家人吃不惯经典番茄酱披萨，就只能想着加其他酱，试了下墨西哥牛油果酱，又加了煮熟的白煮蛋，层次很丰富，味道也好的不得了！

原料

披萨面饼, 低筋粉 60克, 高筋粉 150克, 盐 1小勺, 酵母 1小勺, 奶粉 1大勺, 橄榄油 1勺, 白砂糖 1大勺, 水 适量, 披萨配料, 火腿切片 适量, 青椒圈 适量, 马苏里拉芝士 适量, 墨西哥牛油果酱 适量, 白煮蛋 2个

步骤

1将披萨面饼的用料全部放入面盆揉成光滑面团，发酵1小时面团变成两倍大

2将发酵好的面团拿出，整形，切成两块

3用擀面杖把面团擀成所需大小，用叉子在上面戳孔，醒10分钟

4将烤盘刷油，把披萨饼胚放入烤盘。抹上适量墨西哥牛油果酱，抹上捣碎的白煮蛋，撒一层芝士；铺上火腿片，铺上青椒圈，再撒一层芝士

5烤箱预热200度，烤15分钟。