简介
第一次写菜谱就奉献出我的真爱
牛油果在这里就是灵魂
正宗做法是像煮pasta那样，一锅煮土豆，一锅加热cream，然后在料理碗里面搅搅搅。这种方法煮土豆时加过量的水，煮好用筛子把水滤掉，不用留心水量和糊底的问题。我懒就改成一锅搞定。
原料
土豆 golden creamer potatoes 2个, 蟹棒 随意, 玉米粒 随意, 鸡蛋 2个, 牛油果 1个, 千岛酱 适量, 黄油 2tsp, 芝士 适量
步骤
1土豆去皮，切块。加水没过土豆。中到大火力煮大概25分钟至土豆变软。视乎软硬，加/去水，不用完全煮干水，中途搅拌几次防止糊底。 同时做两个水煮蛋。
2快变软时，调成小火，开始压压压
3加盐，黄油和芝士，搅拌。关火。
4撕碎并加入蟹棒（我的是即食的 ），水煮蛋。还有牛油果
5加入沙拉酱，我用的是千岛酱。
6一翻奋力搅拌后，上碟！好味！
