简介

味道中庸，气味和口感独特，白搭又百变的牛油果，搭配鲜虾仁，用黑椒和盐调味，码上芝士刨丝。营养和颜值都杠杠的。

原料

牛油果, 鲜虾仁, 现磨黑椒, 盐, 葡萄籽油, 葡萄酒醋（或柠檬汁）

步骤

1鲜虾取仁，开背刀。白灼后，用黑椒 盐 葡萄酒醋（或柠檬汁）和葡萄籽油（无味）调味。

2用勺子，舀出牛油果，背朝下，放在掌心，用刀切成大块。混合到虾仁中，装盘。

3奶酪块擦丝，均匀码上。