简介

打开冰箱只有杏鲍菇和蒜薹了，好吧，就这样来个懒人快手菜

原料

蒜薹, 杏鲍菇, 蚝油, 盐

步骤

蒜薹切段，杏鲍菇切薯条粗细、锅到入花生油，平常炒菜量略多丁点，热油下杏鲍菇翻几下到入蒜薹翻炒，入蚝油，少许盐翻炒即可

小技巧

蚝油本身是咸的，杏鲍菇比较吸咸味，盐量要少，翻炒其间若太干可淋入少许开水