蒜苔炒猪肚 0

简介

又是一个下饭利器！四季皆宜！

原料

猪肚 一个, 蒜苔 一把, 油 稍多, 生抽 一锅铲, 盐 半勺, 鸡精 两勺, 料酒 一锅铲, 热水 少许

步骤

1猪肚是事先烧熟的，切条。

2蒜苔切段。

3起油锅，油烧热一点。

4先炒蒜苔，炒至变绿，加入半勺盐继续炒。

5炒瘪之后就放入猪肚一起炒。

6猪肚炒出白汁，即可倒入生抽炒一会儿，然后倒入料酒、热水。

7待汤汁快收干的时候即可放入鸡精，然后出锅。

小技巧

猪肚一定要事先烧熟。