简介

有前一天没有吃完的米饭，不想浪费的话，绝对是最佳选择

原料

胡萝卜, 火腿丁, 西红柿丁, 蒜苔丁, 青椒丁, 酱油（酱）, 鸡蛋, 葱姜

步骤

1所有蔬菜，火腿，切成很小的丁，然后备用

2葱姜爆锅

3视米饭的量决定鸡蛋的个数，先炒熟鸡蛋，防止沾锅

4再加入所有蔬菜，翻炒几个来回

5放米饭。使劲翻炒，胳膊需有劲否则米饭隔夜会变得很难打散

6米饭没有块状了，可以自由翻炒了的时候，就可以加酱油了，给米饭增味增色

7自由翻炒，颜色均匀了，味道飘出来了就盛饭