蒜苔 500g, 鸡蛋 3个
1~先炒鸡蛋。
2~把鸡蛋盛到小碗里,再重新下油炒蒜苔。需要加入的调料有花椒,大料,干辣椒,辣椒酱,葱,蒜。其中,辣椒酱中间时候加。炒四分钟后加入鸡蛋。
3~注意,酱油不要多放。如果喜欢吃酸辣的,可以放些醋。