简介

从准备到成品，整个过程对于新手来说仅需要大概20分钟左右，所以非常适合像我一样不太会做饭的人做，而且几乎不会失败。具体味道和配料还可以依个人喜好来放，希望大家会喜欢我的这道自创“三丁目炒饭”。

原料

蒜苔 2~3根, 鲜冬笋 50克, *胡萝卜 30克, 葱花, 盐, 鸡精, 米饭

步骤

1将蒜苔、冬笋、胡萝卜分别洗净切成小丁，切好后放在同一个盘子里。

2锅放油后转动，使油尽量铺到整个锅底，油热放入葱花爆锅，翻炒几下后将切好的三丁倒入锅中一起翻炒。

3翻炒3、4下后放入盐和鸡精，感觉调料已经分布均匀后，将米饭放入锅中翻炒均匀即可出锅。

小技巧

从准备到成品，整个过程对于新手来说仅需要大概20分钟左右，所以非常适合像我一样不太会做饭的人做，而且几乎不会失败。具体味道和配料还可以依个人喜好来放，希望大家会喜欢我的这道自创“三丁目炒饭”。