担担面, 火腿, 洋葱, 豆芽, 蒜苔, 姜, 蒜, 食用油, 花椒, 干红辣椒, 黄豆酱, 泰式辣鸡酱, 老抽, 醋
1热锅凉油，放花椒炸香捞出，下姜蒜末，干红辣椒，洋葱片，豆芽丝，蒜苔段，火腿丝煸炒出香味，加入黄豆酱，泰式辣鸡酱翻炒入味
2接着放入担担面翻炒几下，倒入少许老抽上色，把所有材料炒拌均匀后，喷点醋就可以出锅了