今天就用这道能消磨时光的经典湘菜让您的舌尖热烈舞蹈起来吧！（此菜香辣中有一丝酸味，要慢慢嚼，慢慢品，牙不好就不要试哦
牛肚, 干辣椒, 小尖椒, 蒜薹, 李锦记风味豆豉, 姜丝, 酱油, 陈醋 （最好镇江的）, 麻油, 盐, 鸡精
1将煮沸去异味后的牛肚切丝（抱歉，我家刀不快，切的不是丝啊，下个星期就把双利人的刀抱回家呵呵）和上面那些兰色的调味料在一个小碗里拌匀，多少看自己口味掌握了，腌制十分钟更入味哦。（自创懒人做法，接下来跟轻松）
2锅内倒入油，依次放入蒜薹，尖椒丝，干辣椒，一点盐（中高火）
3翻炒3分钟倒入所有牛肚，（大火）炒至熟。保证菜香味会让你垂涎三尺哈哈